Почему «Бродский»?

Иосиф Александрович был неисправимым кофеманом. Кофе в его стихотворениях крепкий и приличный, над ним вьется струйка пара, он стынет в прохладе венецианской лагуны. Словом, живет настоящей кофейной жизнью.

Мы гордимся тем, что наша кофейня носит имя великого поэта.