«Сказка» на Баумана: ресторан, в котором выросло уже три поколения казанцев.

Мы уже привыкли, что новые кафе и рестораны вписываются в дог-френдли тренд, но много ли вы знаете ресторанов с историей, которые двигаются в ногу со временем и знают, что путешествовать с собакой втройне круче?!

Семейный ресторан «Сказка» - именно такое место, куда когда-то приводили детей, а сегодня приходят с внуками. Это первое детское кафе Казани и Татарстана, открытое в 1970 году, и один из немногих ресторанов республики, сохранивших живую связь между прошлым и настоящим.

История,как живая традиция:

«Сказку» основал Миннулла Нурмиевич Шарипов в 1970 году — как первое в городе кафе, созданное специально для детей и семейного отдыха. Автором первого меню стал шеф-повар Юнус Ахметзянович Ахметзянов, чьи оригинальные рецепты - баранина, авторская выпечка - подаются в ресторане и сегодня, спустя более полувека.

За 56 лет «Сказка» не законсервировала себя как памятник прошлому, а продолжала меняться вместе с гостями — сохраняя характер, вкус и душу. Сегодня это современный семейный ресторан татарской и европейской кухни, где сервис вырос вместе с городом, а кухня не копирует прошлое, а пересобирает его для сегодняшнего гостя.

Главные преимущества:

• Аутентичная кухня с историей. Блюда готовятся из фермерских продуктов родного края по рецептам, часть которых не менялась с 1970 года - наравне с современными позициями меню.

• Домашнее мороженое. Один из фирменных продуктов ресторана - мороженое собственного производства по старым рецептам, узнаваемое казанцами с детства.

• Настоящий семейный формат. В ресторане работает детская комната с няней - родители могут спокойно наслаждаться ужином, пока за детьми присматривают.

• Локация в сердце города. Ресторан находится на пешеходной улице Баумана, 58 - в двух шагах от площади Габдуллы Тукая и главных туристических маршрутов Казани.

Философия бренда

«Сказка» сравнивает себя с фамильным домом: его обновляют, перестраивают, но фундамент, тепло и память остаются неизменными. Это ресторан, который не премиум по форме, но премиум по вкусу, сервису и отношению к гостю. Поэтому его выбирают те, кому важна не витрина, а настоящая ценность.

О ресторане

«Сказка» — семейный ресторан татарской и европейской кухни в Казани, основанный в 1970 году как первое детское кафе города. Расположен на улице Баумана, 58. В меню - блюда по историческим рецептам и современная кухня, домашнее мороженое, авторские коктейли, детская комната с няней.

Ресторанная группа MemSol