Trappist — это двухэтажная брассерия, где подают бельгийские вафли и фирменные мидии в кастрюльках. В меню есть как сладкие брюссельские и льежские вафли, так и картофельные вафли с необычными начинками, например, с говяжьим тартаром и камамбером на огне.